擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃，其中宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。歧山擀面皮的做法有别于其他擀成面皮，它是先擀成面然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状。其口感较硬，韧度高，有筋性。搭 ... 查看全文

擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃，2011年被认定为中华名小吃。面皮筋斗、柔软、爽滑。调料酸辣可口，色泽红亮，夏天吃起来非常开胃。 目前淘宝 西岐风韵 擀面皮厂家自营店 售价26.8元，可领取5元优惠 ... 查看全文